SOPITA DE QUINUA Por Arnaldo Quispe A costas de este calor de vísperas del verano italiano me dispuse a preparar una deliciosa sopa de Quinua, como para sintonizar con el arte culinario andino y sobre todo tratando de encontrar ese sabor milagroso que me conecta con la tierra que me vio nacer y el sentimiento … More Sopita de Quinua