Sopita de Quinua

SOPITA DE QUINUA Por Arnaldo Quispe A costas de este calor de vísperas del verano italiano me dispuse a preparar una deliciosa sopa de Quinua, como para sintonizar con el arte culinario andino y sobre todo tratando de encontrar ese sabor milagroso que me conecta con la tierra que me vio nacer y el sentimiento … More Sopita de Quinua

Taripay Pacha: Tiempos de Encuentro (1)

TARIPAY PACHA: TIEMPOS DE ENCUENTRO Por Arnaldo Quispe El vocablo quechua Taripay se interpreta como «salir al encuentro de algo o alguien», unido a la palabra conjunta «Taripay Pacha», hace alusión a un período de encuentro cultural y de espiritualidad, un concepto que ha sido asumido por las escuelas místicas andinas y que hacen referencia … More Taripay Pacha: Tiempos de Encuentro (1)

Inti Raymi: El año nuevo andino

INTI RAYMI: EL AÑO NUEVO ANDINO Por Arnaldo Quispe Los pueblos originarios de sudamérica prehispánica celebraban con carácter sagrado los cambios estacionales con el comenzar-terminar de los solsticios y equinoccios respectivamente. De ello dependía la producción agrícola y la eficacia de las siembras-cosechas anuales en armonía con los cambios climáticos y naturales. La fiesta principal … More Inti Raymi: El año nuevo andino

La damita de Ampato

LA DAMITA DEL AMPATO Por Arnaldo Quispe Hay aspectos históricos de las culturas pre-hispánicas que merecen tratarse con mucha propiedad. Particularmente éste es un capítulo de la historia Inka no es muy agradable de contar, pero a la vez necesario para tener una visión panorámica y objetiva de los hechos. En muchos casos admiramos a … More La damita de Ampato